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巴氏殺菌機(jī)

2020-10-313813
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巴氏殺菌機(jī)

巴氏殺菌機(jī)

設(shè)備簡介

       殺菌、冷卻機(jī)是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用304不銹鋼制作,先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生有效,是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

巴氏殺菌機(jī)

設(shè)備配置

1)整機(jī)采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;

2)為保證溫度誤差小,采用進(jìn)口溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只;

3)設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力

4)循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費(fèi)。

5)為保證產(chǎn)品殺菌無上浮殺菌無死角本機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計,網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品先進(jìn)先出。

6)為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機(jī)采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制??蛇_(dá)到自動手動雙控制

7)為更好的讓設(shè)備排水、排雜完善,設(shè)備底部采用斜低設(shè)計,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。

11)為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果共佳,本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計還起到了一定的清洗作用。

12)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。

13)整機(jī)設(shè)有多個清洗孔,在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口處為(200×150mm)大清洗口,可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清理衛(wèi)生。

14)為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。